パンストックさんとメイドインさんとの課外活動
マイノリティ・リポート

第一回目として、珈琲をテーマに活動してきました

その集大成がＷＥＢマガジンでサイトＵＰされました

メイドイン


一流の味覚を持つ珈琲焙煎人と
一流のパン職人さんが集まっての勉強会

読み応えのある内容となっております！

個人的にも、この日

たくさんのコーヒーとパンを飲んで食べて
最新のトレンドを感じつつ
クラシックな大切さを勉強しました

また、改めて作家ものの器の意味を
勉強することが出来ました

出来れば久留米まで行って、じっくりとお話しを聞きながら
珈琲豆を選び
箱崎へ行って、シンプルに見えるパンの奥深さを知り
室見でうつわを見てもらうと最高です＾＾

それでは、じっくりと読み耽ってみてください〜♪