ブログネタ：

美味しい和食器 に参加中！

先日のＲＫＢ今日感テレビ
テコ先生のゴハンのじかんは

「魚のレモングリル・きのこのソテー」

でした









クリスマスをイメージして川口さんの
象嵌尺皿を持参しました


取り皿には、岡崎さん












使った材料は、こちら








大きな鯛♪

代わりには、白身の魚であれば何でも良いそうです

火が通りやすいように、魚の表面に切れ目を入れ
中からも美味しい香りを楽しんでもらうために
数種類のハーブを詰め込みます








外側にも、たっぷりと








レモンパックをしているみたいで可愛いです（笑）


今日のポイントは、魚の水気をしっかりとふき取り
塩をしっかり揉みこむことです


オーブンで焼いている間に、きのこソテーを作ります








ガーリックと、きのこの香りが漂ってきます


２５分〜３０分オーブンで焼いた魚に添えれば完成です


レモンの酸味があっさりして、ハーブの香りや
ガーリックの香り
色々な味わいが楽しめるパーティメニューです


みなさん是非、お試しを☆

詳しいレシピは後日、ＨＰに紹介します＾＾


今日感テレビ、開始以来、大人気のテコ先生
今回をもって、ご卒業されました

きっと多くの方々が残念に思われていると思います