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美味しい和食器 に参加中!
本日のRKB今日感テレビ
テコ先生のゴハンのじかんは、

「豆腐と海老・豚肉の中華煮」

でした。
完成品






まず、最初にネギなどの材料を切り揃えておきます。
ネギ材料






今日のお料理のポイントは、
豆腐が煮崩れしないように、煮すぎないこと
です。
温めるくらいで良いそうです。

じっくりと先生の手元を見ていましたが
見ていると簡単そうに見えますね〜〜(笑)
トロミを出すために、水溶き片栗粉を入れた瞬間に
ぱっと
美味しくなったように感じました☆
炒めトロミ






味のほうは
薄味で、海老がプリプリしていて豆腐はツルツル
全部のバランスが素晴らしく
とっても美味しかったです!!

ごはんが欲しくなりました^^
cafe Tecoでも大人気のランチメニューだそうです♪

みなさん、ぜひお試しを☆

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今日から福岡三越にて、今日感テレビフェアが
開催されています。

今日感テレビフェア

ゴハンのじかんでお馴染みの先生方の
美味しいお料理も楽しめます。
ぜひぜひ行かれてみてください〜〜